De Domaine de Rombeau is wat ze noemen, een typische ‘GSM-blend’, bestaande uit Grenache, Syrah en Mourvedre. Dit populaire trio vind je in het Zuiden van Frankrijk. Het zijn alle drie druiven die goed gedijen bij veel zonuren en hoge temperaturen. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat ze optimaal kunnen rijpen en zo ontstaat een dieppaarse wijn met aroma’s van zwart fruit en specerijen. Tegelijkertijd, zorgt een stevige wind in de wijngaarden, voor wat verfrissing in de wijn. Houtrijping levert tot slot een goede structuur en smaken van cacao en vanille op. Kortom, een spannende wijn waarin veel te ontdekken valt!

100ML | 14,5 % alc.

De Sorí Dei Crava van Abrigo is een typische Dolcetto: een jonge en fruitige rode wijn. Je ruikt meteen tonen van wilde bessen, kersen en rood fruit, samen met de zachte tonen van thee, en amandelen. Sorí betekent in het Piemontese dialect ‘blootgesteld aan de zon’. Dat verklaart de robijnrode kleur, de intens friszoete smaken en de fijne zuurgraad. Serveer deze wijn bij bruschetta, spaghetti bolognese of een klassieke lasagne.

100ML | 14 % alc.

De poort naar Galicië, zo wordt de streek El Bierzo in het noord-westen van Spanje ook wel genoemd. Het is een zeer vruchtbare vlakte, omringd door hoge bergen. De wijnen uit dit gebied vormen de overgang tussen de frisse lichte wijnen uit Galicië en de donkere, zware wijnen uit het wijngebied Ribera de Duero. Het wijndomein Bodegas Peique ligt in het dorp Valtuille de Abajo aan de voet van de Castro Ventosa. Daar hangt de lokale rode druif Mencia aan stokken van minstens 45 jaar oud. Zin in een gezellige avond met goede vrienden en veel tapas? Deze fris soepele wijn, met al zijn fruit- en bloementonen mag op tafel niet ontbreken.

100ML | 14 % alc.

De Bobal is een Spaanse druifsoort die een dieprode kleur geeft en smakelijke volle wijnen oplevert. Manuel Manzaneque en zijn vrouw Paloma Mínguez hebben maar één doel: hun wijn moet ‘soul’ hebben. En je kan de passie voor het land van Valencia en hun vele wijnstokken bijna proeven in deze Bobal. Geuren van rood fruit en kruidnagel komen je tegemoet. Ruik je iets langer, dan maken ze plaats voor anijs, hout en kruiden als rozemarijn en tijm. Fris in de mond, met tonen van rood fruit, balsamico en kruiden. Deze wijn drink je natuurlijk bij een typisch Valenciaanse paella. Heb je die nu net niet op het menu? Dan gaat hij ook heel goed samen met gerookte ham, lamsschotel en Goudse kaas.

100ML | 14 % alc.

In deze wijn uit het Italiaanse wijngebied Puglia komen twee typisch Italiaanse blauwe druiven samen en dat is een magische combinatie. De ruimhartige Sangiovese en de onstuimige Nero di Troia leveren samen een betoverende robijnrode kleur op en zorgen voor intense geuren van pruimen, bramen, rode bessen en frambozen met in de verte wat kruiden. Veelzijdigheid is de sleutel en je kan deze wijn dan ook bij vrijwel elk gerecht op tafel zetten. Als we dan toch wat mogen adviseren: harde kazen en rood vlees komen nog meer tot hun recht met deze wijn, net als bijna elke risotta of pasta.

100ML | 13,5 % alc.